苏州市有什么面食店吗

苏州最好吃的面条排名？

1.裕兴记·精品面馆·演艺中心店

2.同得兴精品面馆·嘉馀坊店

3.苏面坊·苏州托尼洛·兰博基尼书苑酒店

4.松鹤面馆·观前店

5.裕面堂·精品苏式面馆·石路店

6.万泰兴·苏式面馆·十全街店

7.伟记奥面馆·白塔东路店

8.老横泾面馆

9.朱洪元苏式面馆·绿宝广场店

10.朱鸿兴面馆·观前旗舰店

苏州人喜欢吃面吗？有哪些特色的面条？

苏州人吃面的习惯历史悠久，而且苏州人对面食的喜爱丝毫不差于北方人。

历史上，南宋迁都江南临安，大约500万官宦居民，从开封等地追随南宋皇帝来到江南！在那个年代，能够追随皇室来到江南的不是达官显贵就是富商官兵。

当时苏州作为江南的经济中心，很多南下的商贾看中苏州的经济环境，都选择在苏州居住下来！在漫长的岁月里，这些南下的人们已经习惯了苏州当地的饮食，但是同时也把自己北方的饮食习惯渗透到了苏州本地的饮食文化中！

江南小麦的大面积种植，也就是从南宋的时候才开始的！

小麦的大面积种植促进了苏州本地面食文化的发展，其中苏州的面条极具文化融合特色！

一，藏书羊肉面

虽然已经无从可考，但是中原和苏州在对待羊肉的态度上都是一样的痴迷

苏州木渎的藏书羊肉面最为纯正，苏式面也同样注重汤！特别是红汤的藏书羊肉面本人最为喜爱！特别是在苏州湿冷的冬天，早上吃一碗热气腾腾的藏书羊肉面一天都会神清气爽！

二，太仓双凤羊肉面

双凤羊肉面对老汤和羊肉的要求都特别高，据说汤是用羊腿骨头加野生黄鳝骨以及多种辅料精心熬制而成，用老汤下的面条，根本不放味精调料就能到达到提鲜的效果。

双凤羊肉面的羊肉煮的特别烂而爽口不腻！双凤羊肉有一个非常有特色的讲究，就是羊肉在加入面碗里的时候，并不是用刀切而是用剪刀顺着肉的纹理，一条条的剪下来！

鲜美浓郁的老汤加上酥烂的羊肉，在撒上一撮蒜苗和香菜，那种味道想起来就垂涎欲滴！

三，昆山奥灶面和奥鸭面

昆山奥灶面名字听起来好像不怎么样？但是做起来绝对是很讲究的。

澳洲面的疼，据说使用鱼鳞，鱼鳃，鱼骨头和鱼的粘液加野生黄鳝一起在锅里长时间熬制。

面要下得适当的硬一点，配上雪菜，鳝丝，鸭腿，或者大排等等，奥灶面面的搭配极其丰富，可以根据自己的口味和爱好，随意搭配！

另外，苏州的面类还有三虾面，虾仁面，爆鳝面，香菇面，爆鱼面等，东吴面馆是苏州的著名字号，这里的面种类比较齐全，基本上可以吃到这种类型的面！