麻辣烫现在到处都有学的。苏州也有，上海也有，杭州也有。主要看你选择什么形式学习，如果是实体店，学习的时间比较长，还不定能学到真配方技术，如果选择到培训学校学习，要考察下师傅的水平。一般学费也就一千多吧。我一朋友在杭州鼎味鲜小吃培训学校学习的。味道也很好，可以去考察下看看。
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