1、奥灶面是中国十大面条之一,也是苏州昆山的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美。
2、苏州鲜肉月饼肉汁渗透在月饼中,月饼皮脆糯相宜,口感十分特别。
3、苏州糕团已经融入苏州人的骨子里,无论是喜宴,还是家宴,糕团都是最亮眼的主角。
4、枫镇大面被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面条,也是苏州的特色名点。
5、油紧酵又称紧酵馒头,以鲜肉为内馅,经过油炸制而成,口感外脆内软,肉汁多而味鲜。
油紧酵一般都是秋冬季节上市,也是苏州人送礼的最佳之选。
6、油紧酵又称紧酵馒头,以鲜肉为内馅,经过油炸制而成,口感外脆内软,肉汁多而味鲜。
油紧酵一般都是秋冬季节上市,也是苏州人送礼的最佳之选。
你好,我是喵欣儿的老鱼干,很高兴能回答这个问题。对我来说,苏州有很多美味的食物,列举如下:
1.酱汁肉

酱牛肉是苏州当地的传统名吃,相传在200多年就有了,那时叫酒焖汁肉,是用红胭脂作为着色原料,后来改用红米着色,进而改称为酱汁肉。 其特点:色泽桃红,甜而不腻,酥而不烂,入口即化。
2.枫镇大面

枫镇大面这江苏这带的传统名吃,相传已有200多年的历史了,主要是以面条为主,在加用猪骨及鳝鱼熬的汤,还要加酒苏式鲜肉月饼:是当地的传统名吃,我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。糟和螺丝。浇头是一块焖肉,是不是想一想就流口水啊。其特点:焖肉肥美,入口即化;面汤鲜滑,酒香醇厚。
3.陆长兴爆鱼面

苏州当地的有名的小吃之一,面是细细的龙须面,浇上汤再夹上两大块鱼,爆鱼面的鱼味道类似熏鱼,鱼是大鱼,作的很酥,鱼刺也挑的方便,喜欢吃鱼的小伙伴一定要尝尝很好吃的,而且体格也很便宜。
4.苏式鲜肉月饼

苏州当地的传统名吃,与我们北方的月饼不同,苏式月饼看起来黄金油润,吃起来层皮松酥。而且馅全是用肉做成的,丰腴的肉汁慢慢渗到皮里,尤其是刚出炉的。非常好吃,也很有特色。
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